Việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai không chỉ giúp bà bầu khỏe mạnh, an thai mà còn giúp bé phát triển toàn diện. Bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây sẽ mách bạn cách nấu canh cá chép cho bà bầu an thai siêu hiệu quả.

Cá chép nấu riêu cho bà bầu khỏe mạnh, bé phát triển toàn diện và thông minh

 

Cá chép được biết đến là loại thá»±c phẩm bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ nhỏ. Bởi, trong Đông y, cá chép là má»™t vị thuốc mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và vitamin. Chính vì vậy cá chép có tác dụng lợi thủy tiêu thÅ©ng, khai vị kiện tỳ, hạ khí thông nhÅ© (lợi tiểu tiêu phù, tạo cảm giác thèm ăn đồng thời tăng cường hệ tiêu hóa, giúp thông sữa). Đặc biệt, đối vá»›i những trường hợp thiếu sữa sau sinh, Ä‘á»™ng thai, bà bầu chán ăn, xanh xao gầy yếu… thì các món ăn, bài thuốc từ cá chép sẽ thấy được những hiệu quả rõ rệt. Đặc biệt, cá chép thích hợp nhất đối vá»›i những người lá»›n tuổi, phụ nữ Ä‘ang thai nghén, phụ nữ cần tẩm bổ sau sinh, trẻ nhỏ biếng ăn…
Ngoài ra, các nhà khoa học Ä‘ã nghiên cứa và chỉ ra rằng, trong má»—i 100g thịt cá chép có chứa 17,6g protid; 25mg vitamin A; 4,1g lipid; 2,7mg vitamin PP; 0,09mg vitamin B2;  33mg Mg; 15,38mg Se; 2,08mg Zn; 1,27mg vitamin E… Do Ä‘ó, rất thích hợp vá»›i phụ nữ Ä‘ang thai nghén, phụ nữ cần tẩm bổ sau sinh, trẻ nhỏ biếng ăn, thấp còi… Để thấy được tác dụng của cá chép vá»›i bà bầu, hãy vào bếp ngay và học cách nấu canh cá chép cho bà bầu an thai.

- Cá chép 500g
- Hành lá, thì là, gừng, tỏi, sấu, cà chua, má»—i thứ má»™t ít
- Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn, mì chính, bá»™t canh…, má»—i thứ má»™t ít

Cách nấu canh cá chép cho bà bầu vừa Ä‘Æ¡n giản, dá»… làm lại bổ dưỡng

 

BÆ°á»›c 1: Cá chép mua về làm sạch, có thể rá»­a cá bằng muối, chanh hoặc nÆ°á»›c vo gạo cho bá»›t tanh và cắt thành những khoanh nhỏ rồi để ráo nÆ°á»›c.
BÆ°á»›c 2: Tỏi, gừng bỏ vỏ, rá»­a sạch và giã nhỏ. Sau Ä‘ó Ä‘em Æ°á»›p cá, thêm chút gia vị vừa đủ tùy theo khẩu vị. Thời gian Æ°á»›p cá khoảng 15 phút.
BÆ°á»›c 3: Hành, thì là nhặt và rá»­a sạch, thái khúc nhỏ. Cà chua rá»­a sạch và thái múi cau. Sấu cạo vỏ, rá»­a sạch và khứa các đường để chóng nhừ.
BÆ°á»›c 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào Ä‘un sôi rồi cho cá Ä‘ã ngấm gia vị vào rán sÆ¡ qua cho vàng đều mặt ngoài thì gắp riêng ra bát hoặc Ä‘Ä©a.
BÆ°á»›c 5: Bắc nồi nấu canh lên bếp, cho chút dầu ăn vào Ä‘un sôi rồi cho cà chua vào xào nhừ lấy màu. Tiếp Ä‘ó cho má»™t lượng nÆ°á»›c đủ ăn vào Ä‘un sôi, thêm gia vị vừa miệng và cho sấu vào. Sau Ä‘ó cho cá Ä‘ã rán sÆ¡ qua vào Ä‘un sôi trở lại, vặn nhỏ lá»­a Ä‘un sôi khoảng 10 phút thì lật cá. Tiếp tục Ä‘un sôi khoảng 10 phút rồi cho rau thì là, hành lá thái nhỏ vào là được.
Cách nấu cá chép cho bà bầu Ä‘Æ¡n giản, dá»… làm mà lại rất bổ dưỡng. Vị thÆ¡m ngọt, dai dai của cá chép hòa quện vá»›i vị chua chua của sấu, chua ngọt của cà chua và mùi thÆ¡m của các gia vị Ä‘i kèm làm món ăn thêm đậm Ä‘à. Cách nấu canh cá chép cho bà bầu này Ä‘ã được nhiều người áp dụng và thấy hiệu quả an thai rõ rệt. Để biết thêm tác dụng của cá chép vá»›i bà bầu tham khảo thêm món cá chép nấu riêu cho bà bầu bạn xem tại http://casongda.com.vn/blog